Отобедаем в Баварии!
Новости туризма
Бавария. Эта сказочная и романтичная часть южной Германии заслуживает того, чтобы сюда приезжали и … удивлялись. Удивлялись великолепию несравненных замков, необычности культуры и традиций местных жителей, живописности и многогранности природы, количеству разновидностей пива – гордости Баварии, которому даже приурочен праздник Октоберфест.
Перечень достоинств баварских земель, заслуживающих внимания туристов, можно продолжать еще долго, однако побывать в гостях у баварцев стоит даже для того, чтобы насладиться великолепием их кухни.
Баварцы, отличаясь от европейцев всем - и привычками, и манерой одеваться, и способами времяпровождения, конечно же, не могут не отличаться и кухней. Однако любовь к традиционным для Германии колбаскам и сосискам – это связующее звено, которое объединяет жителей этой огромной страны. Очень сомнительно, что где-нибудь в Европе вы встретите колбасный салат, да еще и в нескольких его интерпретациях, а Бавария порадует такой закуской, которая к тому же заправлена петрушкой, лимоном и ароматной горчицей. Кстати, германской горчицей можно удовлетворить любой вкус. Множество видов этой приправы отличаются между собой и остротой, и сладковатостью, и запахом. Как же такая закуска и без пива? Для любителей хмельного напитка, у которых даже дома имеется домашняя пивоварня, Бавария – просто рай на земле. Пиво имеет свою историю, и она начинается с Баварии. Местные пивоварни дарят жителям и туристам изобилие разновидностей вкуснейшего пива, а пивные парки – место под небесным куполом, где можно наслаждаться пьянящим вкусом. Сортов баварского пива даже, перечесть невозможно, не говоря уже о том, чтобы все перепробовать. Если же вы все-таки рискнете, то настойчиво не советуем после такого подвига садиться за руль, дабы не пришлось доказывать хранителям порядка на дорогах Баварии, что их алкотестер пришел в негодность.
Баварская кухня в первую очередь отличается своей сытностью и калорийностью блюд, здесь невозможно перекусить и не наесться. Еще одна отличительная черта этой кухни – ее безграничность. Даже разгрузочный воскресный день для баварца не может обойтись без мяса: блинчики с фаршем, отбивные, шницели, крокеты, кнедели, клецки и котлеты. Обязательно попробуйте маринованную говядину, которую здесь принято подавать с изысканным соусом, а также баварские супы с клецками и известный бульон из печени. Из овощей баварцы очень любят редьку и квашеную капусту, но и других свежих овощей здесь просто потрясающий выбор.
Самый известный в Баварии десерт носит название "дамп-фнубельны". Конечно, если после баварского обеда вам еще захочется полакомиться, то эти, пропитанные сладким соусом, дрожжевые пышки придутся вам по вкусу.
Гостеприимный и колоритный народ, имеющий свои, ни на чьи не похожие, традиции и обычаи, и кухню, которая здесь занимает самое почетное месте. Действительно жители Баварии очень много времени уделяют еде, даже маршруты для туристов здесь кулинарные. Посетив Баварию можно восхищаться великолепием и красотой страны не в ущерб своему желудку. Созданный в 1977 году туристический маршрут, проходящий вдоль разделительной черты между Западной и Восточной Германией, позволяет любоваться красотой замков и наслаждаться традиционной кухней – мечта туриста! Через живописную альпийскую местность проходить 46-километровый западный сырный маршрут. Этот путь оценят истинные гурманы, которым не только выпадет возможность вкусить разнообразие блюд из сыра, но и открыть секреты сырного ремесла. Из всех сырных блюд самой популярной закуской баварцы считают «обатца» - сыр заправленный луком, чесноком и различными приправами.
Берите пример с баварцев и наслаждайтесь жизнью сполна, даже, если вы на диете. Вкусного вам путешествия!
На правах рекламы
31 марта 2010
Рекомендуемые отчеты о поездках
|
